Non bisogna trascurare di dedicare tempo, attenzione e tatto alla
disposizione degli invitati, perché è in buona parte da questo che
dipenderà la buona riuscita della festa.
Per quanto riguarda le
posizioni d'onore l'assegnazione dei posti a tavola è strettamente
codificata, nei ricevimenti meno formali bisognerà anche tenere conto di
qualche criterio basato sulle affinità e sulla simpatia, evitando di
concentrare sullo stesso tavolo i personaggi più goliardici o le
primedonne evitando così di scatenare dei "terremoti".
Gesto
doveroso sarà anche quello di provvedere alle presentazioni fra le persone
che non si conoscono. Potrà farlo una persona di fiducia accompagnando le
persone ai tavoli oppure passando fra gli ospiti, non appena avranno preso
posto.La regola dettata dall'etichetta riguarda soprattutto le posizioni
d'onore, per gli altri invitati basterà fare ricorso al buon
senso.
Tradizionalmente è prevista un'unica tavolata ad E oppure
a ferro di cavallo dove la sposa siede al centro del lato più corto con lo
sposo alla sua sinistra ed il padre di lui a destra; accanto al marito
siede la madre della sposa, quindi i testimoni, un uomo accanto alla madre
della sposa ed una donna accanto al padre dello sposo e di seguito il
tradizionale alternarsi di signora-signore.
Se gli invitati sono numerosi oppure si decide per una sistemazione
degli ospiti con più tavoli da 6 oppure da 8 posti, si deve comunque
provvedere a d un tavolo d'onore tondo oppure rettangolare dove
prenderanno posto gli sposi con i genitori, i testimoni, l'officiante
e d eventualmente i nonni; gli altri tavoli vengono disposti di
fronte al tavolo principale ed assegnati a gruppi per affinità (
amici, parenti ) o per età.
Altra possibilità è quella di disporre un tavolo al centro della
sala occupato dagli sposi, i testimoni e gli amici più cari della
coppia. La madre della sposa con alla sua sinistra il padre dello
sposo ed alla sua destra l'officiante, i testimoni ed i nonni occupa
un altro tavolo. Il padre della sposa con la madre dello sposo occupa
un altro tavolo con i testimoni ed i nonni e gli altri posti possono
venire assegnati liberamente agli altri ospiti.
Spetterebbe alla madre della sposa attribuire i posti a tavola,
ma nulla vieta che lo faccia la sorella, un'amica oppure che vi
provveda la sposa stessa.
Quando il ricevimento consiste nel pranzo importante a tavola, è
bene provvedere perché all'arrivo degli ospiti le tavole siano perfettamente
apparecchiate ed addobbate e fornite di segnaposto con i nomi di
ognuno.
I SEGNAPOSTO riportano scritto a mano il nome dell'invitato,
e nel caso in cui non si abbia confidenza eccessiva anche il cognome,
comunque mai preceduto da titoli onorifici, professionali o accademici
ed è bene tenere pronto qualche biglietto senza nome, pronto per
eventuali cambiamenti dell'ultimo momento che una persona di fiducia
effettuerà mentre verranno serviti gli aperitivi.
Si può decorare il posto a tavola anche con dei fiori freschi oppure
con delle graziose composizioni di confetti in sacchettini di tulle,
di raso oppure con delle scatoline di confetti decorate con fiori
secchi.
Come disporsi al ristorante durante il ricevimento
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